Sockerkaka utan ägg och mjölk
***
Ingredienser
3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
50 g smör/margarin
2 dl vatten
Till formen: margarin och ströbröd
Tillagning
Sätt på ugnen. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret/margarinet och häll i vattnet. Häll vätskan i bunken med de torra ingredienserna och rör om om väl. Häll smeten i en smord , bröad form. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 40 min. Låt den svalna något i formen och stjälp sedan upp den.

***
Kan tillägga att jag även använt olja i motsvarande mängd i brist på margarin förut och det har också funkat. Silikonformar är också nått som är himla smidigt för den som inte testat ;)
Kommentarer
Trackback